S’offrir santé + vitalité + félicité avec un coaching nutrition

Le Coaching nutrition est basé sur quelques savoirs, un savoir-faire (cuisiner et manger autrement), et surtout un savoir être (corps et esprit) : une pratique corporelle qui permet de décharger ce qui nous pèse, une attitude juste du corps et une écoute du ventre (le deuxième cerveau) qui permet de s’alimenter de façon harmonieuse, et enfin un recyclage des pensées et émotions négatives qui génèrent un mauvais métabolisme, pour trouver le chemin du plaisir, de la légèreté et de l’innovation.

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Avant de parler du process d’un coaching nutrition, j’aimerais évoquer le paradoxe actuel de notre alimentation, qui au lieu de nous nourrir corps et âme, nous rend fatigué et parfois nous pèse :  Pourquoi vous arrive-t-il si souvent d’acheter des plats cuisinés, d’ouvrir une boite et de grignoter des cochonneries devant la télé plutôt que d’improviser un petit plat simple fait avec amour ? Pourquoi avez-vous parfois ces « coups de déprime » en essayant un maillot de bain ou une robe ou une chemise, qui vous empêchent de vous sourire devant la glace ? Pourquoi vous arrive-il d’être las, de vous sentir lourd, le ventre encombré, plusieurs fois par jour, sans raison?

COMMENT J’AI MIS EN PLACE MON PROPRE COACHING NUTRITION

Il y’a une vingtaine d’année, j’avais 10kg de trop et j’aurais aimé découvrir ce que je vous ai décrit plus tôt.

À cette époque, je me sentais totalement impuissante vis à vis de mon corps, malgré ma pratique du sport et du yoga. Mon travail était stressant, j’enchainais des repas d’affaire, des sandwichs, et des moments de boulimie juste après avoir fait les courses pour me déstresser, avec des moments de régime trop stricts et peu efficaces qui me déprimaient…

J’ai commencé à chercher des solutions, en vain. En réalité, le problème venait du fait que je luttais contre moi-même, que je traitais mon corps comme une poubelle et puis qu’ensuite je me dégoutais. J’avais peur d’échouer, ce qui m’empêchait de réussir…

Et c’est précisément à ce moment-là que j’ai rencontré quelqu’un qui a changé ma façon de me nourrir, et ma relation à la nourriture. A chaque moment que j’ai passé en sa présence j’ai réalisé que mon attitude changeait…et que c’était la clef qui me manquait : redéfinir ma relation avec la nourriture, pourquoi et de quoi je me nourris ? Lui disait qu’il se nourrissait de Prana ou de lumière quoiqu’il mange…..moi j’ai décidé que je me nourrissais pour rester légère, voir pour m’alléger et pour être en bonne santé…J’ai donc décidé de me nourrir de belles couleurs, de produits frais, de mélanges savoureux et subtils…avec la juste quantité pour que mon ventre reste léger et tonique, prêt à l’effort.

Au départ j’étais plutôt sceptique, vu tout ce que j’avais déjà tenté, mais j’ai vu progressivement la balance descendre de 10 kg en 2 ans, sans faire d’efforts, si ce n’est d’aligner toutes mes actions en accord avec ma nouvelle intention!

Ceci a tout simplement changé ma vie, d’abord parce que je me sens tellement plus en accord avec moi, ensuite parce que j’adore maintenant m’habiller de 1001 façons différentes, et surtout je me régale à improviser de nouveaux plats pratiquement chaque jour, c’est « mon improvisation du jour»!

J’avais la solution en moi depuis tout ce temps, et il m’a suffi de quelques moments partagés avec la bonne personne pour m’en rendre compte!

J’ai observé les bienfaits extraordinaires que ces moments m’ont apporté: j’oubliais la faim, j’avais un plaisir infini à préparer quelques petits apéro de dégustation et à les partager…. J’ai donc continué avec de plus en plus de confiance et de liberté, et depuis une quinzaine d’années, j’ai retrouvé mon poids idéal que j’avais à 16 ans, cad 44kg,  il est stable, quel que soit mes écarts, et j’en suis tellement heureuse !

Aujourd’hui j’ai conscience de tout ce cheminement, et des bénéfices que j’ai retiré grâce mon art de savoir me nourrir juste, et je suis heureuse de pouvoir partager cela en vous proposant un coaching nutrition qui a du sens, et qui sera la fondation de la qualité de votre vie, pour vous alléger à tous les niveaux.

ECLAIRAGE SUR LE RÔLE DE LA NUTRITION DANS LA SANTÉ, LA VITALITÉ ET LA FÉLICITÉ

Le dicton disant que l’on récolte ce que l’on sème est particulièrement vrai dans le domaine de la nutrition. Une nourriture saine permet de se sentir bien, de surmonter le stress, d’être plus endurant, en meilleure santé, et à terme augmente notre longévité !

Le RajaYoga (ou Yoga Royal de la conscience) explique qu’il y a des aliments qui incitent à la paresse, à l’inertie (digestion lente), qui favorisent la colère (viande rouge) et l’addiction (sucres rapides)…D’autres au contraire stimulent la gaité, la paix, le système immunitaire (fruits, légumes, légumineuses) et accroissent l’énergie vitale (fruits secs, graines). Au fond nous le savons mais le plus dur est de changer nos habitudes en gardant le plaisir !

Enfin le Raja Yoga parle de notre état d’esprit et de la qualité de nos pensées quand nous préparons le repas, qui ont un impact sur la nourriture (essentiellement de l’eau, donc réceptacle vibratoire), mais aussi sur notre mental, sur notre conscience et notre métabolisme !

Si  un plat est préparé avec sérénité et amour, dans un environnement générateur de douceur, d’harmonie, alors la nourriture sera plus digeste, et vous aurez moins envie d’engloutir mais au contraire de savourer avec délice chaque bouchée en ayant des pensées positives.

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Au final, votre esprit vient à chaque repas se ressourcer, se nourrir de calme et de paix.

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La nourriture peut même être utilisée comme un moyen d’augmenter ses performances (pour les sportifs), ou de guérir de maladies dégénératives comme le cancer.

Le Coaching nutrition est basé sur quelques savoirs, un savoir-faire (cuisiner et manger autrement), et surtout un savoir être (corps et esprit) : une pratique corporelle qui permet de décharger ce qui nous pèse, une attitude juste du corps et une écoute du ventre (le deuxième cerveau) qui permet de s’alimenter de façon harmonieuse, et enfin un recyclage des pensées et émotions négatives qui génèrent un mauvais métabolisme, pour trouver le chemin du plaisir, de la légèreté et de l’innovation.

Le Coaching Nutrition apporte des bénéfices pour vous, votre famille, vos amis et vos futures générations !

5 BONNES RAISONS DE DÉMARRER UN COACHING NUTRITION

1) VOUS VIVEZ PLEINEMENT EN ACCORD AVEC VOUS MÊME

Chaque séance de coaching nutrition est l’occasion d’apprendre à écouter votre corps, votre ressenti, votre ventre, et à pratiquer quelques mouvements pour faire circuler l’énergie vitale. Vous apprenez ainsi à vous décharger de tout ce qui vous pèse dans la terre, et vous recharger, sans avoir besoin de manger. En les pratiquant régulièrement, vos intentions, vos pensées et vos actions s’alignent pour mettre en place une vie en accord avec vos idéaux.

2) VOUS GÉNÉREZ UN ÉLAN DE JOIE ET DE CRÉATIVITÉ POUR CHANGER VOTRE MÉTABOLISME ET MANGER AUTREMENT

Le coaching nutrition vous amène une clarté et une force qui vous permet d’aller de l’avant, et qui vous insuffle de nouvelles idées pour trouver le chemin de la légèreté sans effort, en tenant compte de vos contraintes. Votre métabolisme ne cherche plus à retenir du poids mais au contraire à mieux digérer et décharger. Vous vous surprenez à improviser de nouveaux plats légers qui suscitent l’admiration de vos convives à table…

3) LA MAGIE SE PRODUIT EN DEHORS DE VOTRE ZONE DE CONFORT

Une séance de coaching nutrition est souvent un voyage intérieur surprenant, chaque exercice peut vous amener à davantage de ressenti et de conscience de votre corps. Vous pourrez vous sentir allégé et plus ancré, débordant d’énergie, vous transformez en tout cas votre relation à votre corps et au gout,  et vous apprenez à sortir de votre zone de confort pour instaurer de nouvelles habitudes.

4) VOUS CHANGEZ D’ÉTAT D’ESPRIT : VOUS FAITE DE LA NOURRITURE VOTRE ALLIÉE PLUTÔT QU’UNE ENNEMIE

Le moment du repas collectif est parfois bruyant, speed, et nous en sortons inertes car nous avons trop mangé sans y prêter attention. Le coaching nutrition va vous aider à traverser ces moments en restant centré, paisible, capable de vous nourrir avec discernement et sagesse, et de vous ressourcer par vos pensées positives.

5) VOTRE ENTOURAGE ET VOTRE DESCENDANCE PROFITERA DE VOTRE MÉTAMORPHOSE :

Chaque séance de coaching nutrition vous permet de développer l’art de cuisiner des plats de saison légers, simples et savoureux. En en faisant profiter vos proches vous transformez peu à peu leurs habitudes, et en gardant un corps sain, en bonne santé, vous augmentez votre longévité et celle de vos descendants !

Évidemment, rien ne remplace l’expérience de vivre une séance de coaching nutrition spécialement adaptée à vous et votre façon de vivre.

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Sophie
29/06/2026
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Un temps pour nous, juste pour nous, avec Joëlle pour guide et accompagnatrice. Un temps relativement long qui nous a semblé bien trop court… nous aurions aimé prolonger…
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boncompain marime
09/06/2026
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J'ai apprécié la séance avec Joëlle. Elle est très douce et à l'écoute. Le lieu est serein et paisible. Un moment pour soi qui permet de trouver son chemin.
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laure chevassus
30/05/2026
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Joelle, Merci pour ce moment hors du temps Merci pour l’amour que tu mets dans ce que tu fais. Cela se ressent profondément. Certaines personnes accompagnent… toi, tu touches les âmes. Merci 🙏 d’avoir partager ta séance de Kundalini yoga avec moi qui a été une belle découverte et qui m’a fait un bien immense . Je vais l’a mettre dans ma routine du matin et du soir..😉 Le massage les échanges, ta présence sincère et sans jugement ont ouvert quelque chose en nous. Des prises de conscience, des déclics, un apaisement… comme si un nouveau chemin Venait doucement de s’éclairer … Avec toute ma gratitude.🙏🌹
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Jérôme GUICHARD
08/05/2026
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Dans le cadre dun court séjour à vélo, nous avons passé un merveilleux moment dans ce cadre magnifique, chez Joelle et Didier qui sont très accueillant. Le chalet est chaleureux, confortable et très bien équipé. Nous avons également apprécié l'atelier découverte du tantra et du toa ainsi qu une séance de yoga au lever du jour idéal pour l'éveil des sens. Cela nous a donner une belle énergie pour repartir les batterie charger (comme celles de nos vélos😅). Ce que nous retenons c'est que de se connecter l'un à l'autre permet de décupler les sensations et cela nous apporte beaucoup de bien-être au quotidien. Merci
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Beatrice Berger
18/04/2026
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Belle découverte faite avec beaucoup d’écoute et de bienveillance. Première expérience de ce type pour nous deux dans un cadre bucolique et propice au lâcher prise et ressenti merci encore pour ce beau moment
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Jean-Louis MORENO
01/04/2026
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Merci Joelle. Une expérience que je conseille à tous pour se découvrir intérieurement. Hors du temps et des éléments. Juste pour un plaisir intense et une douceur profonde.
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Marilyne Malheiro
25/03/2026
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Merci beaucoup Joelle pour ce moment partagé. Durant le massage j’ai ressentie de l’amour, de la bienveillance et un moment de recueillement . J’ai eu des frissons dans tout le corps, de la chaleur au niveau du bas ventre . Un moment magique avec mes sens et une ouverture à accueillir ce qu’est le partage et l’amour. Une belle parenthèse dans ma vie . Une expérience à poursuivre pour s’aimer et aimer à deux. La hasard a bien fait les choses.
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Nicolas Tetaz
21/03/2026
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Nouvelle séance avec Joëlle avec encore une découverte énergétique entre corps et esprit 🙏👌 que j'apprécie beaucoup 👍. Totalement différent de la première séance et pas le même ressenti 💫. Chaque séance est différente et le bien être est bien présent. Je recommande Joëlle pour ça bienveillance qui fait beaucoup de bien ✨🌠. Nicolas
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Marion Prévot
05/03/2026
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Le toucher de Joëlle est tout simplement divin!! Par sa présence, son écoute bienveillante et son expertise, Joëlle m'a offert un massage relaxant d'une grande douceur. J'ai vécu un voyage sensoriel où délicatesse fut le maître mot, ce dont j'avais besoin en cet instant. Un grand merci 🙏🏼
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Frederic Gaudin
15/02/2026
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merci Joëlle je connaissais pas le massage tantra &tao , je le recommande à tous. a bientôt pour une nouvelle expérience .